核心提示：便秘吃什么呢？下面推荐6款减肥食谱，有效清肠排毒，轻松享瘦。

一、紫菜芝麻饭

原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。

做法：

1.首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。

2.将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。

tips：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。

芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外，芝麻还有很多烹煮方法，比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

二、地瓜粥

原料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。

做法：

1.首先将大米和糯米一起放进水中，搓洗干净后取出来稍微控水，然后将它们一起倒进锅中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右，在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下，防止材料粘住锅底。

2.接着剥掉地瓜的表皮，并放进水泡，等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来，并将它放进锅中一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟左右就可以食用了。

tips：提醒MM们，把地瓜去皮后最好泡到水里面，因为去皮的地瓜很容易氧化变黑。另外，在煮粥过程中，要时不时就用勺子搅拌一下，以免粥粘底。还有一个小技巧哦，就是锅盖不需要完全盖住，可以先在锅面放上筷子，然后在盖盖子，能够避免液体漏出烫到手。

三、胡桃粥

原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。

做法：

1.首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。

2.把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。

3.然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。

tips：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效。早上时间充足的话，可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候，特别是便秘的时候，就不要再吃那些高热量的零食了，可以吃这款胡桃粥，既滋润又养生，还能改善便秘，是下午点心的好选择哦！

四、油焯海带豆

原料：300克海带、100克黄豆。

做法：

1.首先用刀切海带，将它们切成丝状，然后放进沸水中，稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中，加水煮熟。

2.将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。

3.把两种食材放进碗中，再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花，然后一起搅拌，完成。

tips：海带含有的丰富食物纤维可以增加便量，维生素和矿物质能促进肠道蠕动，而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色，特别是水溶性膳食纤维，能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量，促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物，比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。