“老潘”不卖房子推荐果蔬汁

　　每天2杯果汁+4杯蔬菜汁1周瘦3公斤

　　最近，这种“果蔬汁减肥法”在地产大鳄兼微博红人潘石屹的带动下，在网上炒得很火。

　　@潘石屹：一个多月没有见我的教练了。昨天，他来量我的身体。重量减5公斤，腰围减少了17厘米，脖子都减少了1厘米，人瘦了一圈。照片是我今天喝的果汁。

　　@张欣(潘石屹妻子)：每天吃这么多水果蔬菜太难，但是榨成汁，每天2杯果汁，4杯蔬菜汁，咱们都可以做到。

　　@SOHO中国：想知道潘石屹如何一个月内成功减肥5公斤，不吃药、不反弹，减肥同时又保持精力充沛?请看新鲜出炉的老潘榨果汁视频!

　　微博遭喷各路专家担心营养不全

　　但根据扬子晚报的报道，这样的减肥方法，很多营养师却不以为然，干脆直接在微博上开“喷”，称潘石屹犯了“教科书级的错误”。专家表示，“果蔬汁减肥”会导致脂肪和蛋白质过度缺乏，不值得提倡。

　　蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素、叶酸、维生素C维生素E及膳食纤维。这些能让我们身体免受感染及抵抗疾病。现代人所吃的食物都含有大量蛋白质及脂肪，而缺乏膳食纤维、维生素、矿物质。水果含有丰富的矿物质、维生素、纤维质及抗氧化(β类胡萝卜素、茄红素等)这些都是人体不可或缺的，水果含有水分和果胶，能补充水分、降低胆固醇、助消化。但是单纯食用果蔬汁并不科学，主要争论的点有下面两个：

　　　1单纯饮用果蔬汁很可能得低血糖

　　果蔬汁会带来较为强烈的饱腹感，但营养成分却并不全面。按照潘石屹的吃法，每天摄入的维生素和矿物质的确足够，但蛋白质、脂肪等必须的营养成分却有所缺乏，水果中的果糖属于单糖，但正常摄入的主食里却是多糖，很有可能会引起低血糖。

　　　2 老潘大爱麦苗汁其实没多么神奇

　　在潘石屹的微博里，除了推广果蔬汁，一种绿油油的麦苗汁也成为了“老潘”的新宠。

　　“上次在Newark机场，我想尝尝他们榨的小麦苗汁。一小杯，约10ml，要我3.75美元。当年我放牛时，一不小心牵不住，牛一口吃的小麦苗也比这多。一赌气，不买了，回北京咱自己种。”

　　麦苗汁的售价极高，小麦苗有一定的抗癌作用，其中的活性酶有助于解毒和排便，中医认为它还有解酒毒的功效，所以对经常忙于应酬的朋友来说，是比较理想的酒后饮品。但是并没有传说中那么神奇，没必要刻意用它来代替正常饮食。