植物美肌的力量

　　植物是可再生的资源，我们利用植物资源，将植物从无用变为有用，一用变为多用。在植物资源开发与利用研究中，“活性物质”的发现与筛选是一个至关重要的环节，我们用在护肤品里的成分是通过提取自植物“多种混合”(如柑橘皮萃取液，混合液所以“无分子量”可言)或有效“单一成分”(如甘草萃取的“光甘草定”，分子量：324)，在确定其活性后，运用科学的方法来保存并制作成化妆品原料，之后由原料商卖给品牌商，再来配制成你手里的护肤品。我们不是化学家，不需要了解烦琐的萃取工艺，但我们有权利认识植物萃取的价值，日后选择以植物萃取的护肤品时，也会有些概念。

　　植物中有许多活性成分，这些有效成分通过不同萃取方法而得，主要类别和作用如下：

　　PART1植物中抗氧化活性成分

　　植物中抗氧化活性成分主要有黄酮类化合物、植物多酚，其次是维生素、酶、氨基酸等类型，这些主要抗氧化成分为何受到青睐呢？

　　Attention

　　购买植物多酚类的护肤品必须尽快用完，它们是抗氧化物，有可能提前与“氧化物”发生化学作用而“香消玉殒”，亦不适合列入周年庆囤货清单中。凡是看到护肤品(水剂居多)慢慢从透明色变成淡黄色，就证明了其活性降解已启动。

　　黄酮类化合物

　　植物黄酮种类繁多(如银杏萃取、竹叶萃取、葛根、大豆、黄芩等) ， 现已分离鉴定出6000多种天然黄酮类化合物，具有清除皮肤中的自由基、促进新陈代谢、减少黑色素沉着和润泽肌肤的作用。较为值得一提的是“植物异黄酮”，属“植物性雌激素”，主要存在于大豆、苜蓿、葛根、蔷薇、三叶草等植物中，具有美白、刺激真皮层成纤维细胞、抑制皮脂腺过度分泌、淡化皱纹之功效。且只要添加微量就可以让肌肤“为之动容”。

　　植物多酚

　　植物多酚是存在于植物体内的复杂多元酚类化合物。多酚涵盖花青素、儿茶素、没食子酸、鞣花酸和熊果苷等天然酚类。植物多酚的结构使其对活性氧等自由基具有很强的捕捉能力，减少或阻止肌肤组织中氧化反应过程的进行；此外，植物多酚如单宁酸与肌肤角质层角蛋白能发生“复合反应”，让角质层产生收敛性(毛孔外观缩小)，让皮肤纹理显得细腻有光泽，也有助抑制油脂的分泌。

　　PART2植物多糖

　　我先从“植物多糖”谈起；它广泛存在于自然界植物体中，是由许多相同或不同的单糖以α-或β-糖苷键所组成的化合物，多糖对肌肤安全性高，低刺激性，它在保养品里最具显效。最能直接感受到的就是它强大的保湿力，其次才是改善肤质。目前最具有潜力的是人参多糖、黄芪多糖、山药多糖、灵芝多糖、枸杞多糖、女贞多糖、茶叶多糖、银耳多糖等，不仅保湿，还具有赋活细胞、抗氧化等功能。

　　1.保湿作用：多糖的保湿作用与章鱼用爪上的吸盘吸住物体是同一个道理。同时多糖分子结构相互交织成网状，可在皮肤上形成一层薄膜，减少自身水分流失，诱导角质层进一步调节水分，完成滋润作用。

　　2.抗氧化：一些多糖可捕捉脂质过氧化反应中所产生的活性氧，也就是说减少脂质过氧化的反应，因此，起到阻隔脂质过氧化进程之作用。

　　3.还有一些具有更多活性物质的多糖如灵芝孢子多糖，能促进细胞的新陈代谢，是非果酸代谢模式，有益加速肌肤焕新的成分。

　　PART3植物精油

　　植物精油是从植物的花朵、叶、枝干、全草、果实等提取出来的。精油的分子量都非常小，并具有一定香味，是在常温下具挥发性液体物质。植物精油所含的成分较为复杂(约含有几十至上百种成分)，当精油纯度高，绝大多数必须用基础油(植物油)来稀释使用，它们有着滋润、刺激血液循环、提高肌肤新陈代谢、舒缓紧张神经等功效。

　　精油分子量非常小，且具有溶剂效应，只有玻璃瓶才适合装载它们。此外，部分具有活肤功效的氨基酸类、复方植物萃取液、酵母萃取液、酵素类，不适合长时间与精油混合配方，否则容易产生变质、活性结构解体的现象。

　　有机化妆品一定好吗？

　　天然化妆品、有机化妆品都反映了消费者对于安全、保护环境的重视。消费者一般认为有机护肤产品只要标榜“有机”二字，整瓶都是有机植物的精华，但其实有些护肤品只不过添加了从有机种植的植物中提取出的成分，加入化妆品后还是含有其他非有机基质。正因如此，促进了有机化妆品认证协会的诞生。消费者必须认识到任何的有机证书有效期均为一年，所以，有机产品是否年年有证，需使用者加以询问品牌商。化妆品没有100%有机，100%有机只有水果、原粮。有机化妆品也不等于有效，有机产品对于保存有着诸多要求，不能乱加非规定的防腐剂等。若保存不佳，活性早已灰飞烟灭。科学保养其实不需要太拘泥于有机、无添加等。

　　PART4植物油

　　植物油赋予皮肤角质层柔软及润滑，促进细胞间脂质的修复，并覆盖在肌肤表面形成防水薄膜，防止水分散发并抵御来自自然界多种因素的侵袭。天然植物油有无法避免的缺点，像是清爽度不佳偏黏腻、不饱和度高易氧化酸败、各种植物油带来源植物特殊异味等，所以，近十年来，植物油不断被改质，形成新护肤成分。改质后营养价值会不会减少？答案是：当然会，很多情况下把活性取走，才能稳住它，让它长存不变质。例如天然橄榄油改质为PEF-4 Olivate(PEG-4橄榄油酸酯)，使其成为保湿低敏性乳化成分。

　　天然植物油营养成分大致一样(主要表现在不饱和脂肪酸含的成分上)，只是含量多与寡的问题，我简单地总结它们对肌肤的贡献：

　　1.棕榈烯酸：可减缓脂质过氧化，避免细胞膜受伤害，改善肤质。

　　2.油酸：防止表皮水分蒸发，促进脂溶性成分渗透。

　　3.亚麻油酸：防止表皮水分蒸散，强化角质层结构。

　　4.次亚麻油酸：对角质有直接且迅速的浸透性，可帮助角质形成，维持角质细胞间隙中脂肪构造的完整，达到修复效果。

　　PART5植物干细胞

　　近年来“干细胞美容”愈演愈烈，以回春丹著称。但动物的干细胞运用于美容(注射)都有严格的卫生规范，或者可能与身体有排斥反应，在更多国家是不批准上市的；一个疗程价格动辄10万人民币。一种新成分——植物干细胞，避开了卫生、人道及技术问题，在美容界人气飙升。简单而言，可以把植物干细胞直接看成是“植物萃取之成分”，这类“植物干细胞”萃取自濒危品种的苹果、深海植物，它们都有一个共同特点：具有极强的抗氧化能力。

　　植物干细胞一般萃取自位于植物顶端的“分生组织”和“根尖分生组织”，前者通常生成植物的茎、叶、花等部分，后者则负责根部生长，以补充因与土壤接触而造成的磨损，可以说两者都具有活性及再生能力。植物干细胞对于肌肤有激活之效，但绝非以植物干细胞直接修补人类干细胞，植物干细胞只是促进肌肤本身干细胞之作用，增强细胞活力以延长其寿命，达到改善肌肤问题的需求。目前业界所有植物干细胞原料都是由瑞士Mibelle研发出来的，有苹果干细胞、葡萄干细胞、玫瑰干细胞、摩洛哥坚果干细胞等。