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“苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为"大夫第一药"、"全方位的健康水果"或"全科医生"”
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35克黄油软化成膏状，加入15克糖粉，无需打发，稍微拌匀一下
2
筛入60克低粉， 将低粉与黄油混合揉搓均匀
3
慢慢加入20克蛋液（蛋液不要一次加完，根据面团的 湿度来调节）
4
将面团揉成团状，放入冰箱冷藏一小时
5
苹 果1个去核切成小块， 5克黄油融化后加入苹果块和10克白糖
6
小火加热至苹果 变软出水，稍微煮一下
7
5克玉米淀粉加入10克清水调成淀粉汁，将调好的淀粉汁倒 入锅中继续翻炒出现粘糊状关火
8
另起锅，15克白糖加8克水，大火加热至变色成为焦糖，变色五秒后离火，加入黄油
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把焦糖色 加入到苹果馅内，再加入1/4小勺 肉桂粉拌匀凉凉备用。
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把派皮面团取出，分成两份
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擀成薄片
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放入派盘中整形去除多余的面团
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用叉子在底部叉出小洞
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用勺子把已经放凉的苹果馅填入派皮内抹平
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上面撒上杏仁片，烤箱预热200度
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放入中下层，放入苹果派烤20分钟即可，出炉冷却后脱模即可食用
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